换个角度看燕窝
盏型好是衡量燕盏等级的一个标准，但不是衡量燕盏品质的标准。
提到盏型，就有必要解释一下。东南亚一带的金丝燕为了孵育下一代，而用唾液与少量的羽毛和其他杂质筑成的巢窝，这就是燕窝。巢窝基本上都成盏型，所以燕窝的原始形态也叫燕盏。慢慢的，随着燕窝被众多消费者认同，燕盏也很长一段时间成为燕窝消费的主流产品。
从最初的毛燕到最后消费着买到的燕盏，中间需要经历一个挑毛去杂的过程。加上运输过程中的破损，导致燕盏盏型被破坏的发生几率非常高。加之，中华民族崇尚完美、完整，完整的东西普遍接受度较高。不得不说，燕盏盏型越大、越完整，外观上也确实会更好看，所以才会导致消费者在购买燕盏的时候对盏型非常在意。
燕窝盏型知多少
燕盏形状的不同，主要是因为金丝燕在燕屋中筑巢的位置不一样。燕窝（这里指屋燕）盏型大致分为平盏、三角盏、圆盏三种。
金丝燕在90度的两块木梁夹角筑巢形成的燕盏叫三角盏，典型的三角形。这种盏是最常见也是最多的。
金丝燕在180度木梁上筑巢形成的燕盏叫平盏。
金丝燕在燕农封掉墙角的木板上（约135度）筑巢形成的燕盏叫圆盏。
· 壹 ·
燕窝 · 三角盏
三角盏是金丝燕在燕屋角落直角处做的窝，呈90度角。底座较平盏和圆盏更大。
金丝燕在筑巢时会优先选在90度的墙角处筑窝，因为燕窝的两边都可以很好的被支撑住，节省了燕子的很多精力，做好的燕巢呈三角形，会比饱满的平盏略小一些；三角按照大小又可以分为大三角盏和小三角盏。
· 贰 ·
燕窝 · 平盏
又称半月盏或船盏。当墙角的木板上都住满了金丝燕，其他筑巢的燕子只能在木板上做窝，所以做出来的窝是半月形或船型的，燕窝的底座呈180度，平盏的盏型比较饱满。
市面上普遍认为平盏的盏型好看品质较好 价格也比三角盏略高。
· 叁 ·
燕窝 · 圆盏
由于市面上平盏的价格较高，燕农希望增加平盏的比例。会用小块的木板封掉一些90度角落的位置，于是金丝燕筑巢时 就会出现呈135度形状的燕窝，称之为圆盏。通常圆盏的价格在平盏与三角盏之间。
大家需要明确一点：盏型跟品质没有任何关系。品质是跟燕窝的产地、泡发率、含水率、纯净度（所含杂质是否多）、营养成份保留完整度等因素相关的。
