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奔牛节是tanah datar地区的一项传统赛事活动，几个世纪以来当地民众一直举办这样的活动来庆祝稻米丰收，也作为一个村民的文化聚会。近年来，因受到政府的支持，这个活动已经发展成为了印尼一个著名的旅游品牌，并成为在摄影领域获得各种奖项的作品来源。
按照传统，活动的地点必须可以清楚的看见马拉皮火山，马拉皮火山海拔2891米，据说是西苏门答腊巴东人的起源地，他们在收获之后和再次种植的空挡期举行这个活动，地点一般在tanahdatar的nagari地区范围内选择。
在以前，这个活动一年只举办两次，但因为现在收获的周期越来越短，所以这个活动会更频繁的举办。
参加活动的牛一般在2-13岁之间，参赛者会站在两只牛之间的木犁上。根据不同的场合，比赛路径的距离也有所不同，有60米的、100米、250米，稻田的泥浆深度可以达到30厘米。
这些经过训练的牛会在参赛者踩上绑在牛身上的犁时开始奔跑，参赛者依靠握住两头牛的尾巴来控制它们，而不是用鞭子。然而将两头牛绑在一块的绳子是比较松的，所以牛经常会跑向不同的方向，这个时候就要靠骑手来控制牛往直线跑动，并尽量避免自己摔倒。
整个活动最难的，也是最吸引人的部分就是骑手们如何控制牛的行为，因为很容易摔下来，所以骑手们不得不作出各种姿势控制牛，有时候甚至会咬牛的尾巴。
比赛的时候，泥浆四溅，溅到周围的观众也是很正常的事情，甚至有时候牛会冲向观众的方向，所以活动中出现受伤的情况并不罕见，尤其是骑手们。因为这个活动并不正式宣布说哪一组牛是最后的获胜者，所以观众们通常要靠自己从速度，力量以及走直线能力等等方面来判断。
按照传统的说法，直线能力的训练是十分重要的，毕竟耕作的时候也需要牛走直线。在当地，拥有一头在奔牛节中被认可的牛是十分值得骄傲的。此外，被观众认可的牛通常可以卖出两到三倍的价格，这种经济利益也是吸引诸多参赛者的主要原因之一。
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