川湘阁带你解锁正宗川湘味儿!

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如果让吃货妹排出心目中

川湘菜餐馆的TOP10

这家店必须有姓名

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敲黑板  画重点!

3位中国厨师,保证菜品原汁原味!

调料全部中国进口,real正宗!

(慎戳视频,会饿的3e833e8214c892ed658377a31bc556f7.png

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将新鲜的食材烹饪出极致的味道,

川湘味儿霸气侧漏!

想想那鲜嫩欲滴、香辣沁心的菜式,

吃货妹口水忍不住横飞~

为了让食客吃到最正宗的川湘味道,

川湘阁可是有3位中国大厨坐镇,

保证菜品质量!

麻辣小龙虾

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精选个头大肉质紧实的印尼淡水小龙虾,

配以独家秘制香料炒制,

鲜香麻辣、只只入味,

闻着就忍不住食指大动。

砂锅带皮羊肉

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这道菜吃货妹真的强烈推荐!

绝对真材实料!

为了连皮带肉炖制,

老板都是购买整羊现切的,

绝对下本!

带皮羊肉胶原蛋白含量充足

口感绵糯,肉块鲜嫩肥而不腻,

砂锅文火慢炖 2个小时,

皮肉相连完全入味,

一口一大块别提多鲜美了,

即便给个鲍鱼海参都不换!

手抓羊排

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看似简单的手抓羊排,做法可是十分复杂呢~

精选的羊小排在经过简单处理后,

大厨在用秘制卤水将羊排煲入味,

三四分熟后再经由炭火慢烤至焦香,

最后撒入孜然椒盐等香料。

经由炭火烤出多余的油花,

外焦里嫩,肉烂味香,

撒上孜然后,特有的香气融合浓郁的肉汁,

在口中发酵升华,

令人一根接着一根,根本停不下来…

香辣牛蹄

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牛蹄富含胶原蛋白,脂肪含量也相对低,

能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性。

甘香不腻的水晶牛蹄,

配上香辣回甜的口感,色泽诱人

口感更是回味香浓,让人停不下来!

口味蛇

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将花蛇去皮切段,

以干红椒粉、大料、香叶、青红尖椒、葱姜味精煨熬。

大火煨炒后还用文火入味,然后淋汁摆盘。

端上桌,满盘红艳艳的辣椒,

肥肥的蛇段已被浸得通红发亮

蛇肉紧实,泛着透明的油光。

顺势一咬,蛇肉脱骨而出,甘香鲜嫩

那种食后始觉到的辣,

辣得人倒抽凉气却又欲罢不能。

麻辣烤鱼

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香辣烤鱼在选鱼方面是非常讲究的

保证每一条都是鲜活的!

天然无公害,鱼质鲜嫩~

经过重重“烤”验

期间还要进行涮油和洒粉调味

最后再将现炒现调的酱料淋在烤鱼上

鱼身接受“烤”验后

外焦里嫩、唇齿留香

上桌后继续烤制,汤汁入味

整盘烤鱼变成了货真价实的重口味

即将开启一场肆辣狂欢

口味百花鱼

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虽然吃货妹超级爱吃肉,

但是营养搭配也是要考虑的呀~

鱼肉就是很好的选择!

口味百花鱼选用的是印尼野生老虎斑

它的蛋白质的含量颇高,而脂肪含量却很低。

鱼皮本身更是富含胶原蛋白,被称为美容护肤之鱼

跟吃货妹一样爱美的MM一定记得要常吃哦!

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除了超正宗的川湘味

霸气网红龙头锅!川湘阁也有!

重庆人吃了都说

要得!好吃惨了!

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特制的龙头锅又大又重,导热性能好,两只龙头盘旋在锅边,小编隔着十米外,都能感受到它的气场!

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果然霸气侧漏的龙头锅一放,任你是何方豪杰,也得坐下来静等。

正宗重庆牛油锅底

从重庆挖来的老火锅,

汤红味浓,辣而不燥,油而不腻

既有麻辣火锅的香辣感

又不会辣到淹没了香味!

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火锅底料只选用重庆的辣椒、花椒、香料…

从新鲜的纯牛油提炼的火锅底油

才是考验一餐火锅的终极考验!

火锅军团来袭 做好大胃准备

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重庆火锅的标配,除了蒜泥香油,

那一定就是毛肚了!

每个会吃火锅的人,

都会点上一份毛肚

这才是打火锅的正确打开方式~

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七上八下之间,毛肚微缩变脆,

一口下去,闻到的是牛油香,

吃到的是浓郁的被脂肪包裹的脆爽。

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除了毛肚,

还有牙签牛肉、活水虾、美国进口顶级雪花牛肉

虾滑、手工牛肉…

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看着锅底开始咕噜咕噜沸腾时,

江湖规矩,先吃为敬!

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店内装修古色古香,地方很大,位置很够坐!充满中国风的桌椅、墙饰…仿佛一下子穿越到中国!

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川湘阁还配备了6个包厢,最大的包厢可以容纳近40人,包间的私密性极好,适合家庭聚餐、高端宴请,装修精良、又不失华贵高雅风范,让你有一个优美舒适的用餐环境。

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值得一提的是,川湘阁1-3楼用餐区,全面使用IPAD点单及厨房自动下单IT系统,定期根据客户的意见、建议调整菜品,同时不断的研发新式菜品。

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Commercial  Information

– 商家信息 –

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颠覆传统的海鲜大咖,没有XXXXL号的胃不要来!

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17年闽菜神店,没吃过怎么敢说自己吃遍雅加达?

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特别鸣谢bc6c883270d40d91d452325f44247c18.jpegb6060b7053b3c297cfcc09391cda2112.png

感谢金主爸爸伊利

对“印尼美食攻略”的大力支持

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