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给宝宝最好的呵护是每个妈妈们最大的努力,小编今天给大家推荐四款好吃又营养的食谱,保证宝贝吃的健康又开心。
肉松豆腐羹
准备:
豆腐一块,小白菜碎,肉松10克,湿淀粉、精盐、葱、姜、水少许。
做法:
1、豆腐蒸熟,用勺子压碎备用。
2、白菜清洗干净后,切碎。然后放入压碎的豆腐当中,再加入湿淀粉、盐、葱、姜等材料搅拌均匀。将豆腐泥用勺微微压实,把肉松切成末撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。
健康提示:
豆腐,也被称作植物肉。豆腐质地柔软,容易咀嚼和消化吸收。豆腐富含蛋白质和钙、磷、镁等微量元素,以及糖类和植物油;肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品,含有一定量的无机盐和维生素,对宝宝的成长发育有良好的促进作用。
五色蛋丝
准备:
鸡蛋2个,青椒一个,香菇2朵,胡萝卜半根以及油、盐、水淀粉适量。
做法:
1、分开蛋黄和蛋白,分别加水打散。再分别放入涂油的方盘中,入锅隔水蒸熟(用中小火,大火会起孔变老)。冷却后取出,分别切成蛋白丝和蛋黄丝备用。
2、香菇、萝卜、青椒分别清洗干净后,切丝备用。然后放入油锅中炒熟后,倒入蛋白丝和蛋黄丝再翻炒片刻,加入各种调味料即可。
健康提示:
鸡蛋含有优质蛋白质,而香菇能够提高人体免疫力,萝卜和青椒能够提供丰富的维生素。本菜式色彩缤纷,还能让孩子开胃非常呢!
猪肝鸡蛋粥
准备:
猪肝50g,鸡蛋1个,大米100g,盐适量。
做法:
大米熬成七成熟的粥,然后将已经煮熟的猪肝泥用少许食用油翻炒后,倒入粥当中。将鸡蛋打成蛋花,与热猪肝一起放进粥里熬成泥状,放入少许食盐或生抽后即可食用,一周两次。
营养提示:
猪肝含丰富的铁、镁、磷以及维生素A;鸡蛋则含有卵蛋白和卵球蛋白,是儿童增高的理想食品。
虾皮紫菜蛋汤
准备:
虾皮20g,紫菜50g,鸡蛋1个,盐、姜末、油、香菜适量。
做法:将虾皮洗净,紫菜清洗干净后泡软撕碎,香菜清洗干净后切粒,鸡蛋打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液,随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。
营养提示:
虾皮含有丰富的蛋白质和钙质,又被称为钙的仓库,对宝宝补充钙、碘非常有益。
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