为什么这么多人喜欢吃燕窝?燕窝什么时候吃最好?


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为什么这么多人喜欢吃燕窝?


中医认为燕窝是医食同源的“软黄金”


在中国博大精深的中医体系里,医食同源是一个重要组成部分。食疗者,寓食于疗也。它取药物之性,用食物之味,共同配合,能扶正固。


在中国博大精深的中医体系里,“医食同源”是一个重要组成部分。食疗者,寓食于疗也。它取药物之性,用食物之味,共同配合,能扶正固本,相得益彰。燕窝,便是医食同源的杰出代表,因其卓越食效被誉为美食界的“软黄金”。


“燕窝,味甘,性平。”这是《中药大辞典》对燕窝的性质说明。《本草从新》介绍:“燕窝,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之。”




滋阴养颜、润肺除燥、补中益气,是燕窝的几大功效,现已被人们普遍认知。燕窝富含“燕窝酸”、活性胶原蛋白以及各种对人体有益的微量元素。燕窝酸学名唾液酸,是燕窝中具有生物活性的主要成分,也是母乳中对婴儿提供早期生长发育所必须的重要成分之一。燕窝当中的燕窝酸含量高达10%,为所有食物之最。越来越多的研究表明,燕窝的名贵,绝非浪得虚名。随着科学家对燕窝酸的深入研究,燕窝的珍贵食效将有望被进一步深度利用。


燕窝,是男女老少皆适宜的养生极品。专家认为,女士食补燕窝,可美容养颜,使皮肤滑嫩。男士食用可强身健体,润肺除燥,尤其适合抽烟男士和经常熬夜的男士,可较快恢复精力。孕妇进补燕窝,可补充母体和胎儿的营养需求,一方面,使新生婴儿身体更健康,抵抗力更强,另一方面,可提高孕妇的免疫力,加快产妇身体恢复,故民间素有吃燕窝“一人吃,两人补”之说。对于老年朋友来说,燕窝润肺止咳,有助改善虚弱体质,益寿延年。而处于成长阶段的儿童食用燕窝,则可增强免疫力,促进智力和记忆力,并可促进骨骼生长。新加坡的许多家长把燕窝加入孩子的早餐食谱中。


燕窝什么时候吃最好?


燕窝具有很好的滋补效果,也是一道非常名贵的营养品。很多人抱怨说自己服用燕窝之后并没有起到什么作用,事实上这都是由于服用的时间不正确所导致的。


想要使用燕窝进补,那么最好遵守循序渐进的原则,偶尔的服用一次或者是每天没有节制的服用,这都是不正确的行为,不仅身体没有办法完全吸收燕窝的功效,甚至还有可能造成极大的浪费。从中医方面来说,燕窝进补不能够短时间服用过多,也不能够急于求成,而是应该经常少量的服用,并且坚持持之以恒,这样才能够获得很好的效果。


燕窝的最佳时间应该是在早上空腹的时候,大概十五分钟左右就能完全吸收,这也是一天之中吸收最快、最完全的时间。一般情况下,最初的一个月最好能够每天服用,之后则是隔一天服用。在服用燕窝期间,最好不要吃一些辛辣、高油的食物,也应该不抽烟,感冒期间也别吃燕窝,否则不能够很好的吸收药效。



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