“每个华人都该去一次新加坡!真的!”

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如果向身边的朋友推荐一个旅游地,

你会脱口而出哪里?

目的地的选择可能有很多,

但理由却不尽相同,

TripAdvisor猫途鹰邀请「土土」

分享她最近一次的新加坡之旅,

不知她的推荐是否能打动你呢?

作者:三坨土微信公众号:santuotu)

美妆时尚、生活方式、旅游博主

超过35万粉丝,热衷分享生活、旅游、好物推荐

TripAdvisor猫途鹰经授权转载

“每个华人都该去一次新加坡!真的!”

出发去新加坡前我特意看了眼天气预报,又是每天下雨。最近一年我在旅行方面的运气不大好,每次都会遇到连续降雨的天气,要么待在酒店发呆,要么冒雨出行泡烂鞋子。

历经了 6 个小时的飞行,我们抵达了这座靠近赤道的城邦岛国。

“每个华人都该去一次新加坡!真的!”

「你觉得神奇吗?这么小一个地方,竟然是个独立的国家。」

「水和食物都需要进口,经济和城市建设却搞得这么好,真厉害。」

“每个华人都该去一次新加坡!真的!”

在接下来五天的互动中,我发现新加坡的「神奇之处」远不止这些。

从地图上看,它的面积跟北京五环内差不多大,人口密度在全世界排名第三,但奇怪的是,置身其中,并没有拥挤感。人头攒动的地方,除了景点鱼尾狮公园,就只有金沙酒店了。香港跟新加坡比,要嘈杂得多。

新加坡不堵车,跟政府对私家车的严格管控有关。想买车,先要拍一张十几万人民币的「拥车证」,再以高价购车(06 年一辆奇瑞 QQ 在新加坡卖 44 万人民币),日常开车经过容易塞车的路段,电子收费系统还会扣除「养路费」。

新加坡地处热带,绿化很强,但蚊子却很少。五天之中,我只在夜间动物园被咬过一个包。搜了下资料,发现政府在灭蚊方面也能下狠手,定期会巡检所有摊贩、工地、营业场所、私人住宅,如果没有完成政府要求的清洁工作,会被重度罚款。

这些政策,感觉只有新加坡才落实得下来。

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很多人说新加坡的宜居程度令人羡慕,但显而易见,这不是凭空得来的。好的居住环境需要牺牲,牺牲的是随心所欲的人性。不能随意抽烟,更不能随意喝酒,他们的公共场所晚 10:30 到早 7 点不能喝酒,超市也不让卖,连含有朗姆酒的冰淇淋也不行。

有天我走累了在海边歇脚,目睹了一个小男孩喝完饮料去扔垃圾的全过程。按照我们平时的经验,街边的分类垃圾桶根本没人在意,大家都随手扔(能自觉扔垃圾桶已经不错了)。但那个小男孩把纸杯和杯盖拆开,纸杯扔进 paper 那个洞,塑料杯盖扔进 plastic 那个洞,动作连贯自然。

新加坡的制度太强悍了,对制度的执行也太强悍了,让人不得不服。想要完美的居住环境吗?OK,管好你自己,管不好自然有人来管你。生性随意、奔放自由的人,估计不适合长久居住。

好在我们只是游客,不用面对这座城市的痛苦,只需要享受它的建设成果。如果让我推荐一个适合阖家旅行,设施现代化、饮食丰富、文化多元、有海有娱乐的城市,我第一个提名新加坡。

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离开那天,刚坐上去往机场的出租车,天空就开始落雨。我才恍然,这是我在新加坡遇上的第一滴雨。天气预报并未应验,新加坡待我不薄。

这么一想,对这座神奇的城市不免怀念了起来。

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#住哪里?

如果你是一个人或者跟年轻朋友一起去新加坡,不想在住宿上花太多钱,朋友 @老鸡灯儿 分享了一家他的私藏旅店给我,叫 Hotel 81 Premier Star,在 Geylang(红灯区),价格每晚 500 人民币。

Hotel 81 的分店很多,这家是装修最好的,干净、安静、新且大。有一次老鸡灯儿忘记关保险柜门,回来后他门卡直接被取消权限了,因为店员怕有人盗窃。

这次考虑到有父母出行,就没有选 Gaylang 的酒店。考虑到舒适度和地理位置,我们选了两家:性价比较高的星级酒店 Carlton Hotel Singapore 和设计师旅店 Lloyd’s Inn.

Carlton Hotel Singapore

每晚价格 1400 左右

地理位置很好,市中心商业区,就在新加坡的景点酒店——莱佛士对面,打车去哪儿都很快。

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普通的房间面积已经算大了,干净简约,窗外的 view 还可以。缺点是没什么特色,设施也不算很好,没有浴缸。

五楼有户外泳池,虽然比较小,但环境和水质还可以。

Lloyd’s Inn

每晚价格 1000 出头

设计师酒店,很小,房间经常订不到,被《Monocle》重点推荐过,坐落在乌节路附近的高档住宅区,生活气息浓厚,能感受到当地居民的日常。

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恕我直言,对设计师酒店不能抱太高期望。Lloyd’s Inn 房间面积小,胜在设计上有巧思,对空间利用得好,比如床被抬高了二十厘米,用来做柜子。

床后面是落地窗,拉开窗帘满眼绿植,心情很好。最绝的是浴室,半露天,浴帘拉开是绿植、围栏和天空,真是别有一番风趣……其他设施就很一般了,非常一般,有一股廉价感,很像国内 Airbnb 的装修。

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最佳享受:在 dipping pool 旁边的软床上睡午觉

这个旅店有环境很好的 dipping pool(浅水池),但是没有餐厅,吃早餐要走五分钟去街边的热门小吃店 Killiney Kopitiam, 会给免费的早餐券。

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这家早餐店人满为患

#吃什么?

新加坡我没怎么认真玩,但吃了很多,以下是我的分类推荐。

整店推荐:

  • Mellben Signature 龙海鲜螃蟹王

  • The Curry Culture

  • 松发肉骨茶

单品推荐:

  • 津津餐室的海南鸡饭、羊肉汤

  • YY Kafei Dian 的黑椒牛柳饭

  • Muthu’s Curry 的咖喱鱼头

  • 金沙购物中心负二层忠食馆美食广场 Pepper Lunch Express 的铁板牛肉炒饭

如果路过可以吃一下:

  • 结霜桥叻沙

  • 鼎泰丰

  • Dancing Crab

  • Chicken Rice Express

Mellben Signature 龙海鲜螃蟹王

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这是微博读者@三点两点雨有时 特意发私信推荐我去的,果然很棒,都是当地人在那儿吃。如果你排队吃不上珍宝蟹,可以来这家!

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最喜欢麦片虾,浓汤蟹米粉很鲜美,黑胡椒蟹是招牌。如果你爱吃辣,不建议点辣椒蟹,因为辣酱有一点回甜…

The Curry Culture

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来了新加坡才知道,印度菜原来这么好吃,整个爱上。这家印度菜非常地道,旁边的客人几乎都是印度人。

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印度的咖喱比泰国的更丰富,各种口感都有。光是餐前小零食——一种很脆的跟虾片一样的东西就征服了我。这家可以闭眼点,都很好吃。如果要点馕 Naan,记得点 Garlic 口味的,这个最棒。

松发肉骨茶

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晚上八点到门口还排了长队,但很快就有座了。

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我之前在马来西亚吃的肉骨茶是药味的,有点苦,这家是白胡椒味,个人觉得更好吃一点。建议点龙骨汤,肉比排骨汤的更香。

津津餐室

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这家的鸡榜上有名,特意去吃。鸡饭确实好吃,记得配油饭,满口香。羊肉汤也是一绝,跟我们四川简阳的羊肉汤不一样,放了药膳是棕色的,格外鲜美,没有膻味(羊肉汤只在周末卖)。

其他菜一般般,咖喱鱼头不入味,猪排肉太柴。

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YY Kafei Dian

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一个吃咖椰面包的知名小店,很多本地人。但咖椰面包真的有点略甜…我印象最深的竟然是黑椒牛柳饭,太好吃了吧。

Muthu’s Curry

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小印度附近的一家印度餐厅,咖喱鱼头比津津餐室的好吃多了,但整体而言,比 The Curry Culture 要差一点。如果你路过小印度片区,可以试试。

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Pepper Lunch Express

我从来没想过,能在商场里的美食广场吃到这么好吃的饭。如果你去金沙购物,不知道吃什么,记得去负二层尽头的美食广场,去找一家叫 Pepper Lunch Express 的摊贩,点铁板牛肉饭,好吃死了!

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它没有刷酱,而是靠盐和胡椒来调味,米饭外层是脆的,牛肉又嫩,完全超出预期,我们点了两份。

结霜桥叻沙

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laksa 叻沙,就是新加坡当地的米粉。这家有点远,被一个广东的博主推荐去的。

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怎么讲呢,好吃是好吃,但我不爱吃椰奶味过重的任何东西(包括椰奶加很多的冬阴功汤),所以…… 推荐给椰奶料理爱好者。

鼎泰丰

真正享誉全球的中华料理品牌不多,鼎泰丰真的很厉害。厉害在于,不管你在全世界哪里吃,都是一个味道。

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如果带父母出行,他们吃不惯西餐,鼎泰丰是个很好的选择,首推鸡汤面。

Dancing Crab

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在乌节路的 Orchard Central 里,吃螃蟹的地方,只不过料理方式偏西洋,跟夏威夷吃的 Crackin’ Kitchen 很像。

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黑胡椒蟹、炒饭都很好吃。这家商场有一家很大的优衣库,国内断码、断货的热门款都能买到,还可以退税,值得一逛。如果你在商场里逛饿了可以吃吃看。

Chicken Rice Express

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在乌节路附近的 Killiney 路,有一排餐馆,这家生意最好,全是附近的上班族来吃。鸡饭套餐确实不错,价格公道分量足。

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这个鸡饭的味道可以跟津津餐室媲美了。

#玩什么?

新加坡很小,景点都挨着,所以很适合带父母和小孩出游。我去的都是知名景点,没什么好讲的,但想提醒大家一下:如果你要去参观各种寺庙,不要听不负责任的攻略瞎扯,穿长衣长裤去,会被热死!!

如果非要挑一个必去不可的景点,我会选夜间动物园,绝对是前所未有的体验。

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可以在网上提前买票,也可以现场买。除了坐车游览,更推荐徒步!我这辈子从来没跟珍稀动物这么近距离地接触过,我们一直走到半夜 12 点闭馆才出来,意犹未尽。

新加坡动物园在珍稀动物的保护上花费了很多精力,大家买票去参观就是一种帮忙。

樟宜机场也是景点之一,可以早点去办理值机。果然大,有电影院、各种植物园、洗澡休息的房间,很好打发时间。机场的奢侈品店免税,但价格不是最便宜的,跟香港比差不多,但款式比较全,热门款可以下手。

TWG 的茶叶和香薰蜡烛当伴手礼是个不错的选择。

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樟宜机场的一些设施

樟宜机场的美食广场吃的还行,胜在价格便宜。

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最后说一句签证。新加坡是唯一一个拒签过我的国家(去年),如果你是单身女性被拒签,请一定要申诉。

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