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关于父母爷爷奶奶辈的健康，我们首先应该深知，“防患”远比“补救”重要得多。然而，多数老人身体虚弱，消化功能也大不如从前，对于一些性温烈的滋补品可能承受不住。本草纲目拾遗谈燕窝性甘味平，大养肺阴，化痰止咳，为调理虚劳之圣药。因此，如果条件允许，它可以且应该作为老人调理身体之首选。
下面简单谈谈燕窝对于老年人的几点好处：
一、提高免疫力
也许你已意识到了，老年人提高免疫力非常重要。缺乏免疫机制，在国内这种无底线的环境污染和垃圾食品问题前，老人将不堪一击。燕窝性平味甘，不像一些大补之品一样食用过多会对本就虚弱的老人产生反影响。从营养成分来看，它的主要成分是生物活性蛋白，可以帮助细胞组织的生长和再生，尤其适合治疗后处在康复期的人食用。燕窝同时含有一种促有丝分裂原，能够刺激淋巴细胞的有丝分裂，从而提高人体的免疫功能，帮助抵御病毒的侵害。
二、清肺润肺
50岁以后，积聚了多年的呼吸系统开始爆发。支气管炎，支气管扩张，慢性阻塞性肺疾病开始困扰着父母。燕窝大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚劳之圣药,一切病之由于肺虚,而不能肃清,食用燕窝大有裨益。
三、强心、降压
日本学者曾做了个实验，显示燕窝提取物可以显著地增强小狗的心脏收缩力，并且随着剂量增加，会显示出降血压的作用。尽管如此，我还是要提醒一下，燕窝作为滋补养生佳品，仅可作为辅助调理，如果老人有心血管疾病，一定要在医生指导下坚持用药，不可本末颠倒。
四、减缓皮肤、骨骼衰老
容颜的苍老是我们关于“苍老”的第一印象，这背后隐藏了许许多多的变化：体内胶原蛋白大量流失，骨骼的弹性和韧性降低，脆性增加脏腑虚弱……燕窝中富含胶原蛋白，可以为真皮层提供安定有力的支撑，并为表皮输送水分，使得老年人面色红润，减少掉发，强健骨骼。此外，燕窝中的表皮生长因子更能够影响启动衰老的细胞，减少皱纹，从而减少“老相”。
五、减缓神经组织的衰老
当爸妈记不得一些事时，不要再抱怨他们记性不好，这背后是脑细胞数减少的事实—脑细胞数自30岁以后呈减少趋势，60岁以上减少尤其显著，到75岁以上时可降至年青时的60％左右。 再加上脑血管硬化等问题，记忆对老年人来说开始变成费力的事。燕窝中富含丰富的唾液酸，可以补益脑细胞，延缓记忆力的衰退。别忘了，燕窝可是自然界唯一能够提供大量唾液酸的天然食品。
如果你和父母住在一起，燕窝可以陪你们抓住时光的尾巴；如果你不在父母身边，那就让燕窝替我们照顾他们吧。
介绍两款用燕窝为原料制作的有助治疗咳嗽病的食疗。
1、冰糖燕窝粥治肺虚久咳
【原料】燕窝10克，大米100克，冰糖50克。
【做法】将燕窝放温水中浸软，摘去绒毛污物，再放入开水碗中继续涨发。取上等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约30分钟, 加入冰糖溶化后即成。
【功效】滋阴润肺,止咳化痰.治肺虚久咳及咳喘伤阴.
2、燕窝梨大养肺阴
【原料】燕窝5克(水浸泡)，白梨2个，川贝母10克，冰糖5克。
【做法】白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟，服食。
【功效】养阴润燥，止咳化痰，治多年痰咳，气短乏力。
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